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Il futuro del settore vitivinicolo tra transizione ecologica, digitalizzazione e globalizzazione dei mercati; è questo il topic di Enotrend, uno spazio organizzato in collaborazione con Fondazione Friuli e con il patrocinio di MIPAAF, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, che mette in programma oltre 30 appuntamenti tra workshop, approfondimenti e seminari sulle nuove tendenze in tema di cultura della vite, innovazioni tecniche, ricerca & sviluppo.

Motore e cuore scientifico di questo evento nell’evento è un comitato composto da studiosi provenienti da quotati istituti di ricerca e prestigiose università italiane incaricato di definire temi, programmi e contributi degli incontri tecnici che affiancano l’esposizione commerciale di R.I.V.E.

Tra i principali temi di discussione di Enotrend 2021 troviamo:

  • il ruolo dei consorzi nella nuova normativa delle autorizzazioni, opportunità e valorizzazione dei territori vinicoli: le UGA,
  • smart enology e viticoltura: automazione di precisione e robotica dal campo alla cantina,
  • spumanti sostenibili e biologici: quali opportunità,
  • tecnologie a confronto: viti resistenti e viti editate.
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COMITATO SCIENTIFICO 2021

Prof. ATTILIO SCIENZA – PRESIDENTE
Docente di Biologia e Genetica della Vite presso l’Università di Milano.

Prof. VASCO BOATTO
Docente presso il dipartimento Territorio e Sistemi Agro-Forestali, Economia e Politica Agraria e Forestale dell’Università di Padova.

Prof. STEFANO CESCO
Preside della Facoltà di Scienze e Tecnologie e docente di Chimica Agraria presso la stessa Facoltà della Libera Università di Bolzano

RODOLFO RIZZI
Presidente Assoenologi Friuli Venezia Giulia e consigliere nazionale Assoenologi

MARCO STEFANINI
Agronomo ed enologo della FEM, Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige.

Prof. RAFFAELE TESTOLIN
Docente di Frutticoltura e Risorse Genetiche in Agricoltura presso l’Università di Udine.

Prof. GIOVANNI BATTISTA TORNIELLI
Docente di Viticoltura presso l’Università di Verona.

RICCARDO VELASCO
Direttore di Crea viticoltura ed enologia Conegliano Veneto

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Sarà presente anche R.I.V.E. ad EIMA Digital Preview, l’anteprima virtuale della rassegna della meccanica agricola organizzata da FederUnacoma, partner organizzativo della stessa Rassegna internazionale di viticoltura ed enologia.

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