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Il futuro del settore vitivinicolo tra transizione ecologica, digitalizzazione e globalizzazione dei mercati; è questo il topic di Enotrend, uno spazio organizzato in collaborazione con Fondazione Friuli e con il patrocinio di MIPAAF, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, che mette in programma oltre 30 appuntamenti tra workshop, approfondimenti e seminari sulle nuove tendenze in tema di cultura della vite, innovazioni tecniche, ricerca & sviluppo.
Motore e cuore scientifico di questo evento nell’evento è un comitato composto da studiosi provenienti da quotati istituti di ricerca e prestigiose università italiane incaricato di definire temi, programmi e contributi degli incontri tecnici che affiancano l’esposizione commerciale di R.I.V.E.
Tra i principali temi di discussione di Enotrend 2021 troviamo:
- il ruolo dei consorzi nella nuova normativa delle autorizzazioni, opportunità e valorizzazione dei territori vinicoli: le UGA,
- smart enology e viticoltura: automazione di precisione e robotica dal campo alla cantina,
- spumanti sostenibili e biologici: quali opportunità,
- tecnologie a confronto: viti resistenti e viti editate.
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COMITATO SCIENTIFICO 2021
Prof. ATTILIO SCIENZA – PRESIDENTE
Docente di Biologia e Genetica della Vite presso l’Università di Milano.
Prof. VASCO BOATTO
Docente presso il dipartimento Territorio e Sistemi Agro-Forestali, Economia e Politica Agraria e Forestale dell’Università di Padova.
Prof. STEFANO CESCO
Preside della Facoltà di Scienze e Tecnologie e docente di Chimica Agraria presso la stessa Facoltà della Libera Università di Bolzano
RODOLFO RIZZI
Presidente Assoenologi Friuli Venezia Giulia e consigliere nazionale Assoenologi
MARCO STEFANINI
Agronomo ed enologo della FEM, Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige.
Prof. RAFFAELE TESTOLIN
Docente di Frutticoltura e Risorse Genetiche in Agricoltura presso l’Università di Udine.
Prof. GIOVANNI BATTISTA TORNIELLI
Docente di Viticoltura presso l’Università di Verona.
RICCARDO VELASCO
Direttore di Crea viticoltura ed enologia Conegliano Veneto
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Dall’11 al 15 novembre ad EIMA Digital Preview presente anche R.I.V.E. con il proprio stand virtuale
Sarà presente anche R.I.V.E. ad EIMA Digital Preview, l’anteprima virtuale della rassegna della meccanica agricola organizzata da FederUnacoma, partner organizzativo della stessa Rassegna internazionale di viticoltura ed enologia.
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